Diversification et l'alimentation

Mouliné d’œuf, courgette et riz (bébé – 8 mois)

 Je vous propose une recette de plat complet avec de l’œuf : une mouliné d’œuf avec courgette et riz.
L’œuf dur peut être proposé à bébé dès 6 mois, mais j’ai tendance à retarder un peu son introduction, simplement parce que j’aime prendre le temps de faire découvrir les légumes un à un avant d’y mélanger d’apport protéique.

Pour cette recette, n’hésitez pas à prévoir des quantités familiales et de prélever après cuisson la portion de votre bébé que vous pourrez mixer.

Ingrédients pour un petit pot :
•1/4 d’œuf dur
•60 g de courgette
•1 Cs à soupe de riz cuit

Préparation :

Faire cuire l’œuf à la casserole d’eau bouillante (10 min) ou au cuiseur vapeur (15 min)*.

Refroidir, écailler et en utiliser seulement un quartier (dose suffisante en protéines pour un bébé de 8 mois).

Cuire le riz (là encore à la casserole d’eau bouillante ou au cuiseur vapeur).

Préparer puis cuire également les courgettes à la vapeur.

Mixer le tout jusqu’à obtenir la texture voulue.

Bon appétit loulou  !

*Cuisson des œufs durs à la vapeur : Si vous possédez un cuiseur vapeur familial ou pour bébé type baby Cook , il est possible de placer les œufs à cuire dans le panier, tête en bas, pour 15 minutes.

j'ai aussi le robot monsieur plus !